• 大片毛肚

    肥嫩的毛肚整齐地列于盘中,以花瓣作为装饰,色泽柔和,温婉淡雅,焕发出如沐春风般的清新感。

  • 功夫笋片

    新鲜的笋片错落有致地列于盘中,温润如玉,宛若两把展开的折扇,轻轻扇起弥散于江湖的功夫味道。

  • 金针菇

    金针菇整齐地排列于盘上,菇身丰满圆润,色泽鲜明,尽展大珠小珠落木盘之态,呼之欲出。菌柄若隐若现,朦胧之间,却又与菌盖紧密相连,彰显出别样的韧性美,尽显生机与活力。

  • 劲爆牛肉

    从天而降的辣椒雨淋到牛肉上,赋予牛肉火热的力量,一颗劲爆的种子已在盘中悄然绽放,随风狂野生长,燃烧四面八方。

  • 九尺鹅肠

    柔软如丝的鹅肠盘绕钵中,尽显百转千回之姿。纵筷轻夹一根,九尺肠身若潺潺曲水,绵连不断,静候流觞。

  • 豉香排骨

    新鲜的排骨段错落有致地垒在石盘上,却弥散着些许豆豉的鲜香,排骨内部究竟发生了多么奇妙的化学反应?这就需要把它们涮入锅中来检验了。

  • 手切金钱腱

    用顶级的刀工,片出严严翼翼的金钱腱,错落有致地摆于盘中。筋肉层次分明,若长安泾渭;又互相纵横交错,似浑然一体。肉质鲜美,秀色欲餐,令人垂涎欲滴。

  • 草原羔羊卷

    内蒙古大草原散养羔羊肉,肉质细腻,低温排酸,鲜嫩无膻味。